Socker är ju så omtalat nuförtiden, och man kan ju tänka att de flesta andra tänker som man själv gör, men så är det ju inte... t.ex. så är det inte enkelt att få någon annan att göra eller tänka något annorlunda, utan den enda man kan förändra är ju sig själv, och angående vitt socker så ändrade jag mitt tänkande för länge se'n... bl.a. efter att ha läst den mycket intressanta boken "Sugar Blues" av William Dufty... den finns för övrigt också nuförtiden att läsa fritt på Internet som pdf-fil... ytterligare stoff till förändring av tankesättet runt vitt socker kom från det att jag upptäckte boken "ett sötare blod" av Ann Fernholm...hon nämner i boken bl.a. forskaren Robert Lustig och begreppet "fruktolys", nedbrytningen av fruktos i levern till fett, vilket förklarar en hel del om fetmans orsaker...hon kommer också in på att kolhydrater kan ha samma konsekvenser för kroppen som vitt socker, vilket expanderar perspektivet på vitt socker en hel del...
...så naturligtvis läste jag också hennes andra bok, kallad "det sötaste vi har", och i den boken kommer hon så småningom fram till att ytterligare en annan bok om socker skrivits för ett bra tag sedan av engelsmannen Thomas Cleave, en bok som kallas "The saccharine disease"...den finns för övrigt också fritt tillgänglig numer på Internet...och nu senast så har det även gjorts en film om läkaren Erik Enby, en film som kallas "Läkaren som vägrade ge upp"... den handlar väl inte direkt om socker kan man tänka, men troligen väl så mycket om vad vitt socker och andra snabba kolhydrater gör med blodet, och det är blodet som Erik Enby tittar på i sitt "Mörkfältsmikroskop"...
Att klimatkrisen och "global warming" är en aktuell fråga, är speciellt uppenbar idag i.o.m. att det är stora skogsbränder i Canada... för två år sedan var det även en ganska stor skogsbrand här i Sverige... och i Australien har det ju brunnit mycket under senare år... ingenstans har jag dock begripit de globala sammanhangen bättre än då jag såg Al Gore's förklaring nyligen, som förklarade att det är användningen av kol och olja som avger koldioxid till atmosfären, vilken i sin tur leder till den globala uppvärmningen av atmosfären och haven, vilket i sin tur leder till både fler skogsbränder men också större avdunstning från haven = mer regn = översvämningar... värmen smälter även inlandsisen = ännu mer översvämning... att lösningen heter vindkraftverk och solceller är dock inte hela lösningen IMO... även fjärde generationens kärnkraft behövs... nedan finns hans jättebra video...
Det finns även en annan bra video där han sätter saker och ting i ett 1000-årigt perspektiv...
...och en annan där Venus temperatur beroende av koldioxid i dess atmosfär jämförs med jordens...
Ytterligare en som beskriver hur havsströmmarna har har sin gång berättar om hur NordAmerikas Great Lakes formades som resultatet av en jättestor issjö vilken uppstod under den senaste istidens avsmältning... den issjön tömdes i Atlanten då, vilket jämförs med hur dagens istäcke över Grönland nu smälter... och att havsströmmarna kan avstanna som en konsekvens därav...
Bilden vore väl dock inte komplett om inte samtidigt en lite mer avslappnad attityd till hela detta allvarliga scenario var till städe... håll till godo...
Läkare blir ofta uppmärksammade när de gjort något misstag, som t.ex. Dr. Paolo Macchiarini vilken uppenbarligen gjort sig skyldig till flera grova misstag... men det finns också läkare som uppmärksammas p.g.a. att de INTE gjort några misstag, utan tvärtom... de har gjort någonting riktigt, och uppmärksammas på grund av det... bland dem återfinns;
Socker är ju så omtalat nuförtiden, och man kan ju tänka att de flesta andra tänker som man själv gör, men så är det ju inte... t.ex. så är det inte enkelt att få någon annan att göra eller tänka något annorlunda, utan den enda man kan förändra är ju sig själv, och angående vitt socker så ändrade jag mitt tänkande för länge se'n... bl.a. efter att ha läst den mycket intressanta boken "Sugar Blues" av William Dufty... den finns för övrigt också nuförtiden att läsa fritt på Internet som pdf-fil... ytterligare stoff till förändring av tankesättet runt vitt socker kom från det att jag upptäckte boken "ett sötare blod" av Ann Fernholm...hon nämner i boken bl.a. forskaren Robert Lustig och begreppet "fruktolys", nedbrytningen av fruktos i levern till fett, vilket förklarar en hel del om fetmans orsaker...hon kommer också in på att kolhydrater kan ha samma konsekvenser för kroppen som vitt socker, vilket expanderar perspektivet på vitt socker en hel del...
...så naturligtvis läste jag också hennes andra bok, kallad "det sötaste vi har", och i den boken kommer hon så småningom fram till att ytterligare en annan bok om socker skrivits för ett bra tag sedan av engelsmannen Thomas Cleave, en bok som kallas "The saccharine disease"...den finns för övrigt också fritt tillgänglig numer på Internet...och nu senast så har det även gjorts en film om läkaren Erik Enby, en film som kallas "Läkaren som vägrade ge upp"... den handlar väl inte direkt om socker kan man tänka, men troligen väl så mycket om vad vitt socker och andra snabba kolhydrater gör med blodet, och det är blodet som Erik Enby tittar på i sitt "Mörkfältsmikroskop"...