Resveratrol - naturens försvar mot mögel svamp och... cancer?

Salvestrols - nature´s defence against cancer...ja, så heter en av de senaste böckerna jag läst..
Den är skriven av en kanadensisk författare vid namn Brian A. Schaefer, och handlar om den mest förnuftiga behandlingen mot cancer som jag någonsin hört talas om...

Högst upp på framsidan av boken kan man läsa; Linking diet and cancer...översatt till svenska blir det; Sammankopplingen av diet med cancer...och det är precis vad boken gör, den kopplar ihop maten med cancer ända ned på molekylär nivå, på ett sätt som gör kopplingen begriplig för vem-som-helst, både för mig och för vanligt folk såväl som för (kanske) professorer, läkare och onkologer...och förhoppningsvis även för alla andra som är intresserade...

Boken beskriver utvecklings-förloppet med Salvestroler ända från början, d.v.s. den berättar om den sedermera Professorn i medicinsk kemi vid De Montford-universitetet i Leicester, England, Gerry Potter som tillsammans med bl.a. Dr. Elaine Barrie i början av 1990-talet i laboratoriet vid "Institute of Cancer Research at the University of London, UK", skapade en medicin mot prostata-cancer kallad CB7598, vilken blockerar ett enzym i prostata-körteln (CYP17), och vilken idag säljs under namnet varunamnet Zytiga...  vid De Montford-universitetet fortsatte han med att utveckla ytterligare en cancer-medicin, DMU212, även kallad "Stilserene", vilken ännu år 2013 inte genomgått alla de för cancer-mediciner nödvändiga kliniska testerna...Prof. Potter har enligt boken patenterat 20 olika anti-cancerämnen, vunnit flera utmärkelser samt skrivit över 60 vetenskapliga artiklar...

Den andre huvudpersonen i boken är Professor emeritus i farmaceutisk metabolism, Dan Burke från England. Han utvecklade EROD-analysen under 1970-talet, samt specialiserade sig sedermera på cytochrome P450-enzymerna, vilka sedan 3.5 miljarder år återfinns i de flesta nu levande organismer, och sedan 150 miljoner år också återfinns hos alla däggdjur, där de bl.a. omvandlar och bryter ner olika ämnen, t.ex. miljögifter...EROD-aktivitet mäts numer t.ex. i levern hos fiskar, där en ökad EROD-aktivitet visar på en ökad halt av miljögifter...
Prof. Dan Burke har även mellan åren 1993-1997 upptäckt och påvisat att ett speciellt cytochrome P450-enzym kallat CYP1B1 företrädesvis finns i cancer-celler, oberoende av vilken cancertyp det än gäller, och att dessa enzym kan färgas med ett speciellt färgämne...detta innebär att alla cancerceller, oavsett från vilken slags cancer-tumör de än tas, tydligt framträder i kontrast till de omgivande ofärgade friska cellerna, när man tittar på infärgade vävnads-prover i mikroskop, och därför kallas CYP1B1-enzymet numera för ett cancer-specifikt signatur-enzym.

Dessa två huvudpersoner i Salvestrol-historien träffades så småningom vid De Montford University i Leicester, England, där de båda blivit anställda i olika befattningar...deras samarbete inleddes med att Prof. Potter skapade den ovan nämnda DMU212-molekylen (Stilserene), vilken omvandlas till apoptos-befrämjande metaboliter av det cancer-specifika CYP1B1-enzymet, samt fortsatte med att de båda vände upp-och-ner på frågan "Varför får vi cancer?", till att istället lyda; "Varför får vi inte allihop cancer?"
Denna förändring i frågeställning ledde deras forskning vidare till att även omfatta naturligt förekommande ämnen, vilka kanske på ett liknande sätt som det laboratorie-framställda Stilserene omvandlas av CYP1B1-enzymet...och mycket riktigt...de hittade Resveratrol (3,5,4′-trihydroxy-trans-stilbene)...

Resveratrol-molekylen ingår bl.a. i röda viner, och utvecklas i vindruvornas skal som vindruvans naturliga försvar mot mögel-angrepp...andra frukter och bär utvecklar liknande försvars-molekyler mot svamp- och mögelangrepp i sina skal, och Resveratrol-molekyler (resveratrol-glucosid) återfinns även under barken i vanliga tallar.

Under barken på barrträd återfinns nämligen också naturliga ämnen som motverkar mögel- och svampangrepp, och precis som Resveratrol-molekylerna i vindruvor och andra frukter numera marknadsförs under varubeteckningen Salvestrol, så marknadsförs Resveratrol-molekyler utvunna ur  tallbark sedan flera år under skiftande varubeteckningar, t.ex. Pycnogenol, ett varumärke som sedan 1960-talet utvinner sina ingridienser ur tallbark från tallar som växer vid kusten i sydvästra Frankrike (Pinus pinaster)... och även ur tallar som växer invid kusten i västra Finland (Pinus silvestris) utvinns dessa resveratrol-molekyler, och varumärket där kallas sedan 1976 för Karis Barrträdsextraktdryck... tillverkad i Siikainen i västra Finland av Ravintorengas Oy...